 |
| Ilustrasi |
Makanan dan buah berserat tinggi mampu mengikat lebih banyak lemak yang tidak bisa dicerna usus lalu dibuang melalui kotoran, sehingga menyehatkan.
"Sayur misalnya, semuanya berserat tinggi. Untuk buah juga sama, namun terbaik adalah pepaya dan mangga. Untuk makanan, bisa dengan puding," kata Ketua Ikatan Dokter Indonesia Kalimantan Selatan, dr Rudiansyah, .
Trigliserida sebenarnya fungsinya untuk memperlancar proses pembentukan antibodi, sel?sel tubuh, hormonal, dan sebagainya. Namun fungsi trigliserida ini terganggu akibat sering mengonsumsi makanan dan minuman berlemak. Akibatnya, akan memicu kolesterol dan darah tinggi.
"Ini tergolong jenis lemak LDL (low density lipoprotein) kolesterol. Dia gampang mengendap di pembuluh darah, makanya disebut juga lemak jahat," katanya.
Menurut Rudiansyah, kadar normal trigliserida dalam tubuh maksimal 150 mg/dl, bisa ditoleransi hingga 200 mg /dl. Lebih atau kurang dari itu, akan berbahaya.
Jika sudah terlanjur kena, pengobatannya bisa dengan rutin terapi obat dan perbanyak aktivitas tubuh seperti olahraga serta mengurangi memakan makanan berlemak.
Supleman serat
Makanan mengandung serat yang relatif tinggi akan memberikan rasa kenyang karena komposisi karbohidrat kompleks yang menghentikan nafsu makan, sehingga mengakibatkan turunnya konsumsi makanan. Selain itu, makanan banyak mengandung serat biasanya rendah lemak sehingga bisa mengurangi pemasukan lemak dan kalori berlebih di dalam tubuh.
Sekarang, banyak suplemen serat yang praktis didapatkan di pasaran. Perlukah kita mengonsumsi suplemen serat itu? Sebenarnya, dengan pola makan yang tepat, kita tidak perlu lagi mengonsumsi suplemen serat.
Suplemen serat makanan yang banyak dijual di pasaran memang membantu memenuhi kekurangan serat tetapi sering kali berisiko menimbulkan efek samping seperti dehidrasi atau usus tersumbat karena kebanyakan serat yang tertahan. Biasanya, ini terjadi karena kesalahan mengonsumsinya.
Karena itu, bila mengonsumsi suplemen serat, sebaiknya memperhatikan petunjuk penggunaannya dan mengonsumsi air lebih banyak agar suplemen dapat bekerja dengan lebih baik.(B/C)