Setidaknya 3 ribu tusuk allay diberikan secara cuma-cuma ke masyarakat. Daging berasal dari satu ekor sapi yang disumbangkan Rotary Club dan empat ekor kambing yang disumbangkan perorangan.
Sapi dan kambing sudah disembelih sebelumnya di rumah pemotongan hewan. Lalu sekitar sepuluh relawan memotong daging utuh menjadi potongan kecil-kecil.
Masyarakat dipersilakan membuat allay sendiri dari daging yang sudah dipotong. "Kami sudah memotong daging sesuai ukuran wajar. Masyarakat tinggal menusuknya dengan tusuk sate," ujar Elpi Marpaung, salah seorang relawan.
Setelah itu, masyarakat memberi bumbu sendiri dan harus membakar sendiri allay di tungku yang disediakan. Kegiatan itu membutuhkan 25 tungku sepanjang 30 meter.
"Kami menghabiskan 20 kilogram arang," kata Mayor Haristanto, penanggung jawab bakar allay bersama.Panitia juga menyediakan 5 kilogram kecap dan 10 kilogram bumbu.
Kegiatan membakar allay bersama diminati masyarakat. Semua tungku yang disediakan dipakai oleh masyarakat untuk membakar sate.(joyo)