Melambungnya harga salak itu sejak seminggu terakhir ini. Pada saat Lebaran harga salak masih Rp 6.000 perkilogram.
Kenaikan itu dipicu adanya kelangkaan stok salak di sejumlah daerah sehingga salak dari Wonosobo laku keras. "Saat ini salak di daerah Banjarnegara tidak berbuah," kata salah satu petani salak Desa Kalimendong, Kecamatan Leksono, Sugito (57), Kamis (30/8).
Dia menjelaskan, kelangkaan barang itu terjadi sejak sebulan lalu akibat kondisi cuaca kemarau. Saat musim kemarau memang produksi salak turun drastis di sejumlah daerah seperti Banjarnegara dan Magelang. Namun di daerah Kecamatan Sukoharjo dan Leksono pohon salak masih bisa berbuah.
Di Wonosobo, lanjut dia, pada bulan Juni dan Juli produktifitas pohon salak menurun. Tetapi saat akhir bulan Agustus produksi akan meningkat. Produksi kembali akan turun pada akhir bulan September. Pada saat stok turun maka otomatis harga akan melambung. Begitu pun saat panen raya yang biasa terjadi pada Januari sampai Februari, harga salak akan turun karena kelebihan stok.
Pada saat panen raya itu harga salak terendah mencapai Rp 2.000 per kilogram.
Kenaikan harga salak saat ini sangat menguntungkan petani dalam memenuhi kebutuhan hidup keluarga.(@Andhini)